(FR) WEBINAR – Les services climatologiques comme moteurs de valeur pour le secteur vitivinicole méditerranéen

(FR) WEBINAR – Les services climatologiques comme moteurs de valeur pour le secteur vitivinicole méditerranéen

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Résumé

Ce premier webinaire MED-GOLD a été animé par Marta Bruno Soares (MBS), chercheuse à l'Université de Leeds 
et partenaire de MED-GOLD.

Antonio Graça (AG), directeur de la recherche et du développement de la grande entreprise viticole Sogrape Vinhos
basée au Portugal, a présenté son exposé intitulé "L'avenir du vin".Il a décrit la notion de "terroir" dans le 
secteur vitivinicole comme un élément clé de sa valeur et a expliqué comment ses différents aspects ont évolué 
au cours de l'histoire jusqu'à nos jours. Présentant des graphiques récents de l’évolution de la température 
globale et des effets corrélés sur la qualité du raisin, sans oublier l’occurrence d’événements extrêmes 
dommageables, Il a mis en exergue la confusion qui règne actuellement entre les viticulteurs, menacés par un 
environnement en mutation rapide et submergés par un volume de données, d’informations et d’outils de plus en 
plus importants qui rendent leur activité difficile à gérer. AG a ensuite présenté le projet MED-GOLD, en 
expliquant ce qu'est un service climatologique et quel est son résultat attendu du projet, ainsi que la promesse 
de valeur ajoutée qu'il (le service) offre pour le secteur de la vigne et du vin.

L’orateur suivant était Rita Cardoso (RC), chercheuse à l’Instituto Dom Luiz de Lisbonne, qui a présenté la 
conférence intitulée "Changement climatique au Portugal: projections haute résolution".RC a expliqué ce que sont 
les modèles climatiques globaux et régionaux, en détaillant comment ils sont évalués en termes de performances et
comment la prise en compte des forçages naturels et anthropiques décrit avec précision l'évolution du climat 
mondial au cours des 100 dernières années.Elle a présenté à titre d'exemple les modèles régionaux EURO-CORDEX et
expliqué comment ils se comparent au modèle régional WRF-IDL pour la péninsule ibérique, dont la résolution 
spatiale est de 9 km.Elle a ensuite présenté les résultats des travaux de son équipe publiés en 2018, 
détaillant les comparaisons à haute résolution des anomalies saisonnières moyennes de la température au 
Portugal de 1971-2000 à 2071-2100. Les projections concernant le nombre de vagues de chaleur et leur durée, qui 
devraient être multipliées plusieurs fois entre les deux périodes, ainsi que l'évolution prévue des niveaux de 
précipitation et des tendances annuelles, ont été particulièrement intéressantes.

Le dernier orateur était le professeur João Santos (JS), chercheur à l’Universidade de Trás-os-Montes et Alto 
Douro de Vila Real, qui a présenté les résultats de quelques études sur l’influence des conditions atmosphériques
sur la vigne.S'appuyant sur les données de l'ensemble de données haute résolution (1 km) créé par son équipe pour
le Portugal, il a présenté une analyse de l'évolution historique des indices d'aridité et de thermicité pour la 
période 1950-2000 par rapport aux prévisions pour la période 2041-2060. Il a présenté une analyse des indices 
bioclimatiques (Huglin, sécheresse et hydrothermal) indiquant de forts impacts en fonction des variétés de vigne.
JS a montré une nouvelle façon de calculer la charge thermique en fonction des seuils thermiques importants pour 
la vigne (degrés-heures de croissance) et avec une résolution temporelle beaucoup plus élevée, permettant des 
prévisions plus détaillées et une plus grande précision dans l'adaptation des variétés aux sites.En appliquant ce 
nouvel index, il a regroupé 44 variétés de vigne en fonction de leurs besoins thermiques en maturation, 
fournissant des informations importantes pour faciliter la prise de décision lors du choix des variétés à planter.
Il a terminé son exposé en attirant l'attention sur plusieurs mesures d'adaptation possibles en fonction du 
changement d'impact sur le climat et du temps de mise en œuvre, en donnant l'exemple de l'effet d'atténuation 
que l'utilisation de l'irrigation pourrait avoir pour contrer les pertes de rendement dues au climat.JS a annoncé 
le lancement du projet Clim4Vitis le 19 février 2019 à Vila Real.

Questions & Réponses

Inês Campos a interrogé JS sur les mesures d'adaptation, notamment l'utilisation d'énergies renouvelables dans 
les vignobles, citant l'exemple d'un vignoble français où des panneaux solaires sont utilisés pour générer de 
l'énergie au-dessus des vignes, tout en procurant de l'ombre et en évitant les coups de soleil dans les zones à 
forte chaleur.JS n'était pas au courant d'une telle utilisation des panneaux solaires dans les vignobles, mais a
indiqué que l'utilisation d'arbres à l'intérieur du bloc de vignoble peut fournir de l'ombre et en évitant les 
coups de soleil dans les zones à forte chaleur.Il a ajouté que l'utilisation de l'énergie solaire est un facteur
positif, car elle ne produit pas de GES et contribue donc à atténuer le changement climatique, notamment en 
utilisant cette énergie pour alimenter les systèmes d'irrigation.
Il a également noté que le principal problème était la pénurie d’eau, les coûts de mise en place et d’exploitation
de systèmes d’irrigation et le danger de concurrence entre les utilisations agricoles et humaines pour les 
ressources en eau disponibles. 

André Galante demande si l'augmentation de l'aridité pourrait être compensée par des cultures de couverture dans
les vignobles. AG a répondu que cela fournirait un effet de compensation mais qu'il serait négligeable étant 
donné l'ampleur du changement prévu par le modèle présenté par JS et indiquait irrigation, bonne gestion des 
sols, lutte contre l'érosion comme mesures complémentaires.

Panneau de discussion

Sujet: Comment les services climatologiques peuvent-ils générer de la valeur pour le secteur vitivinicole de la 
région méditerranéenne?

AG a mis l’accent sur la valeur des services climatologiques en veillant à une meilleure rapidité des mesures 
d’atténuation et de la protection contre les phénomènes climatiques extrêmes.
Il a ajouté que la résolution géographique plus élevée apporterait également une valeur ajoutée, permettant aux 
gestionnaires de processus de gérer la situation spécifique de leurs propres propriétés.RC a souligné comme 
facteurs de valeur la qualité des prévisions et la conversion des prévisions déterministes en prévisions 
probabilistes.JS a souligné le danger d'extrapoler les prévisions à basse résolution pour une application locale, 
soulignant ainsi l'importance de disposer de produits à haute résolution permettant une prise de décision 
efficace et conséquente en termes d'atténuation et d'adaptation.

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Plus d’information

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2019-01-31T14:43:29+00:00janvier 15th, 2019|Wine|
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