Nome: Prof Angelo Riccaboni
Organizzazione: Università di Siena, Italy, Presidente della Fondazione PRIMA e della rete Mediterranea SDSN
Il professor Angelo Riccaboni è docente di Economia e Gestione Aziendale presso l’ Università di Siena (Italia), specializzato in governance aziendale, gestione e misurazione delle performance per la sostenibilità e l’innovazione per sistemi agroalimentari sostenibili. La ricerca del Prof Riccaboni si concentra sull’implementazione di strategie di sostenibilità all’interno delle organizzazioni con un forte interesse per la sostenibilità nella regione del Mediterraneo. Il suo lavoro supporta la cooperazione e le iniziative di ricerca congiunta tra paesi, università e imprese del Mediterraneo e l’adozione di soluzioni pratiche per il futuro della regione.
Il Prof Riccaboni è il presidente della Fondazione PRIMA (Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area), un’iniziativa euro-mediterranea che promuove l’innovazione agroalimentare, la diplomazia scientifica e lo sviluppo sostenibile. È anche il presidente del Sustainable Development Solutions Network (SDSN) Mediterranean delle Nazioni Unite, che promuove il networking tra centri di ricerca e università per sostenere l’attuazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile e tradurre in azione le ultime competenze in materia di sviluppo sostenibile.
“Quello che abbiamo imparato da COVID-19 è che la sicurezza alimentare è di nuovo una questione cruciale per molti paesi e che c’è solo una Salute: la salute del cibo, la salute dell’ambiente e la salute delle persone sono fortemente interconnesse. Come vengono prodotti i beni e cosa si mangia aiuta a mitigare i rischi di una pandemia. La dieta mediterranea è efficiente e fa bene alla salute e al pianeta, e va valorizzata. È perfetta per affrontare le sfide presenti e future, a condizione che vengano introdotte innovazioni tecnologiche e organizzative da parte di produttori e distributori per adattarla alle nuove esigenze.“
