Οι ειδικοί του OIV ( International Organisation of Vine and Wine) συμφωνούν ότι η επόμενη πρόκληση του διαδραστικού εργαλείου που αναπτύχθηκε στα πλαίσια του έργου MED-GOLD είναι να καλύψει όλες τις παγκόσμιες αμπελουργικές περιοχές επιτρέποντας στους χρήστες σε όλο τον κόσμο να λαμβάνουν κλιματικά -έξυπνες αποφάσεις.
Ο António Graça, επικεφαλής του R&D της SOGRAPE, του πορτογαλικού οινοποιείου που συμμετέχει στο έργο MED-GOLD, παρουσίασε τον MED-GOLD dashboard στην τελευταία συνάντηση της ομάδας εμπειρογνωμόνων για την Αειφόρο Ανάπτυξη και την Κλιματική Αλλαγή (ENVIRO) του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV, www.oiv.int), που πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά στις 15 Οκτωβρίου.
Ένας μεγάλος αριθμός ειδικών από χώρες σε όλο τον κόσμο παρευρέθηκε στη συνάντηση για την προώθηση των εργασιών που θα οδηγήσουν σε ψηφίσματα για την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας στον αμπελοοινικό τομέα, μετά από ψηφοφορία της Γενικής Συνέλευσης, των 48 κρατών μελών του OIV.
Ο Graça, ο οποίος είναι ειδικός του OIV που ορίστηκε από την Πορτογαλία ως επιστημονικός γραμματέας της ομάδας εμπειρογνωμόνων ENVIRO, έδειξε στους συναδέλφους του πώς οι χρήστες από τον τομέα του σταφυλιού και του κρασιού μπορούν να διαπιστώσουν, χρησιμοποιώντας τον MED-GOLD dashboard, εάν το κλίμα επηρέασε την παραγωγή και την ποιότητα του κρασιού τους στο παρελθόν και ποιο ρόλο θα παίξει την επόμενη σεζόν ή τις επόμενες δεκαετίες κάτω από δύο διαφορετικά σενάρια εκπομπής αερίων του θερμοκηπίου.
Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να υποστηρίξουν αποφάσεις που λαμβάνονται από αμπελουργούς και οινοποιούς σε όλο τον κόσμο όταν δημιουργούν προϋπολογισμούς και αποθέματα για την επόμενη σεζόν ή όταν αποφασίζουν ποιες ποικιλίες σταφυλιών θα χρησιμοποιηθούν για τη φύτευση ενός νέου αμπελώνα, ποιο σύστημα εκπαίδευσης να εγκαταστήσουν ή εάν θα υπάρχει ανάγκη για σύστημα άρδευσης.
Σημαντικά χαρακτηριστικά του MED-GOLD dashboard, όπως οι οπτικές παραπομπές για την απόδοση της πρόβλεψης (skill switch) και η αξιοπιστία (προηγμένος πίνακας με γραφήματα ακρίβειας για τα προηγούμενα χρόνια) επισημάνθηκαν ιδιαίτερα ως τα ΄΄δυνατά» σημεία του εργαλείου, βοηθώντας στη δημιουργία εμπιστοσύνη στους χρήστες και την εφαρμογή πιθανοτικών συλλογισμών τόσο στη λήψη επιχειρησιακών όσο και στη στρατηγική λήψης αποφάσεων.
Οι αντιδράσεις των ειδικών
Το MED-GOLD dashboard έτυχε πολύ καλής υποδοχής με αρκετούς ειδικούς να δείχνουν ανοιχτά την έκπληξή τους για τη χρηστικότητα του εργαλείου και την προθυμία να το δοκιμάσουν στις δικές τους περιπτώσεις. Ο καθηγητής Hans-Reiner Schultz, Πρόεδρος της ομάδας εμπειρογνωμόνων, έκανε την παρατήρηση:»Η προοπτική επέκτασης του MED-GOLD φαίνεται σαν ένα μεγάλο πλεονέκτημα για την περαιτέρω ανάπτυξη μιας παγκόσμιας προοπτικής για τις κλιματικές εξελίξεις και τη διαδραστική χρήση των πληροφοριών αυτών για τους χρήστες σταφυλιών και κρασιού οπουδήποτε.»
Ζητήθηκε από τον Γενικό Διευθυντή του OIV, Pau Roca, να βοηθήσει στη μετατροπή αυτού του πρωτότυπου πιλότου, παρέχοντας προς το παρόν δεδομένα μόνο για αμπελοοινικές περιοχές στην Ιβηρική Χερσόνησο, σε ένα δημοσίως προσβάσιμο εργαλείο που φέρει την υπόσχεση να επιτρέπει στους χρήστες σε όλες τις αμπελοοινικές περιοχές του κόσμου να λάβουν κλιματικά-έξυπνες αποφάσεις.»
»Δεδομένα, και σε αυτήν την περίπτωση κλιματικά δεδομένα, υπάρχουν. Η χρήση τους με τον καταλληλότερο τρόπο και για χρήσιμους σκοπούς είναι πρόκληση. Το MED-GOLD έχει καλύψει εν μέρει αυτήν την πρόκληση κάνοντας την απαραίτητη έρευνα, βλέπωντας ότι είναι χρήσιμο και εφαρμόσιμο για την αμπελοκαλλιέργεια, σε διαφορετικά εύρη ανάλυσης. Η επόμενη πρόκληση είναι να καλύψει όλες τις αμπελουργικές περιοχές του πλανήτη, αλλά είμαστε σίγουροι ότι λειτουργεί. Η μετάβαση από ένα πρότυπο σε ένα εργαλείο της σειράς παραγωγής είναι το επόμενο βήμα», δήλωσε ο Roca.
Αναλύσεις του OIV σχετικές με το κλίμα
Ο OIV, που δημιουργήθηκε το 1924 ως απάντηση σε μια διεθνή αμπελοοινική κρίση, είναι ένας τεχνικός και επιστημονικός διακυβερνητικός οργανισμός που συγκεντρώνει τον κόσμο της αμπέλου και του κρασιού ώστε να συνεργαστεί στον τομέα, μέσω ενός δικτύου άνω των 1.000 ειδικών από όλο τον κόσμο.
Όλες οι τελικές αποφάσεις του OIV λαμβάνονται με συναίνεση 48 κρατών μελών σε πέντε ηπείρους, τα οποία είναι υπέύθυνα για το 85% της παγκόσμιας παραγωγής και το 80% της κατανάλωσης κρασιού στον κόσμο. Τα κράτη μέλη αναγνωρίζουν, μέσω της συμμετοχής τους στον OIV, τη σημασία της διεθνούς συνεργασίας και εναρμόνισης στον αμπελουργικό τομέα, η οποία είναι ολοένα και πιο σημαντική καθώς περισσότερες από δύο στις πέντε φιάλες που καταναλώνονται στον κόσμο είναι εισαγόμενες.
Στο στρατηγικό του σχέδιο για την περίοδο 2020-2024 , ο OIV δεσμεύεται να »αξιολογήσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην αμπελουργική παραγωγή σύμφωνα με διαφορετικές κλίμακες χωρικής ανάλυσης (τοπικές, περιφερειακές, παγκόσμιες) συμπεριλαμβανομένων των terroirs, προωθώντας τη δημιουργία βάσεων δεδομένων ανοιχτών, εναρμονισμένων και συστηματικών » (Axis Ι – ΙΑ-2).
Πρόσφατες αναλύσεις σχετικά με το κλίμα που εγκρίθηκαν από τον OIV ήταν:
- OIV-VITI 652-2021 – Συστάσεις του OIV σχετικά με την επιλογή και την ποικιλιών αμπέλου για την προσαρμογή τους στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
- OIV-VITI 569-2018 – Πρωτόκολλο OIV για την αειφόρο χρήση του νερού στην αμπελουργία.
- OIV-VITI 517-2015 – Οδηγίες του OIV για τη μελέτη της κλιματικής μεταβλητότητας της αμπελοκαλλιέργειας στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής
- OIV-VITI 423-2012 – Οδηγίες του OIV για μεθοδολογίες ζωνοποίησης της αμπελοκαλλιέργειας σε επίπεδο εδάφους και κλίματος.
Όλες αυτές οι αποφάσεις μπορούν να βρεθούν για διαβούλευση και λήψη στον ιστότοπο του OIV: https://www.oiv.int/en/technical-standards-and-documents/resolutions-of-the-oiv/viticulture-resolutions
